是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
苦瓜焖三泥鱼的做法 点击查看大图

苦瓜焖三泥鱼

浏览 4.4万 · 收藏 83
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

真馜花

民间有人把“三鯬”写成“三泥”。何解叫做三泥？这是与顺德方言有关的一种坊间说法，据说，三泥鱼缺少了鱼应有的三个东西：1.鱼头云(鱼脑)2.鱼卜(鱼膘)3.鱼定方向的鳍。粤语把忘记拿走东西读作“赖”（读音），这鱼投胎时“赖低”（忘记带走）这三样东西，所以民间称之为“三赖鱼”，这样的名字不好听，于是就改读“三泥”。
食材清单 加入采购清单
苦瓜条 2条
、
三泥 1条
、
料酒 10ml
、
蚝油 1茶匙
、
酱油 15ml
烹饪步骤
小贴士

广东特色菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

换个做法

苦瓜焖三泥鱼的其他做法

苦瓜焖三泥鱼的相关分类

热菜 荤菜 下酒菜 荠菜 青团 腌笃鲜 更多

苦瓜焖三泥鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许