山楂卷
酸酸甜甜惹人爱。酸甜开胃，最适合做给小朋友吃！
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步骤1/5
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新鲜山楂洗净去核；全部去核后，放适量细砂糖拌匀腌3-4小时或一晚；
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步骤2/5
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上锅大火蒸15-25分钟至软烂；
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步骤3/5
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趁热打成泥，过筛后加入细砂糖和柠檬汁调味；
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步骤4/5
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倒入铺好锡纸的烤盘抹平；入烤箱100度烤60-90分钟；
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最后一步
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出炉后冷却一晚再操作。
1、山楂过筛后，可以使烤制的时间缩短；
2、细砂糖的量最少要在10%以上，不然太酸。当然。喜欢酸的除外；
3、只需要等表面烤干即要取出室外凉外，放置一晚后，中间及底部也会干的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-21
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