蒜泥西兰花
炎热的夏季不想大鱼大肉的吃,来点新鲜的绿色蔬菜还是不错的选择。这款蒜泥西兰花汤汁比较多,吃起来西兰花脆脆的,汤汁鲜美。大家不妨一试。
8克
16克
24克
183
千卡
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步骤1/10
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准备西兰花和蒜头
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步骤2/10
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把西兰花掰开,比较大的用刀切开,用盐泡后清洗干净;蒜头剥好洗好备用
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步骤3/10
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锅内烧清水至沸腾
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步骤4/10
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蒜瓣剁成蒜末,不用特别细
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步骤5/10
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把洗好的西兰花放进沸水里焯一下捞出待用
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步骤6/10
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平底锅热锅冷油,放入蒜泥煸炒
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步骤7/10
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放入西兰花一起简单翻炒,放入料酒,糖,盐翻炒一会盛出西兰花
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步骤8/10
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锅里剩余的蒜泥,加入玉米淀粉和水的混合液,加一点小葱,大火收汁,最后将沟好的芡汁浇在排整齐的西兰花上即可
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步骤9/10
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放上两片胡萝卜花点缀一下,就可以端上餐桌了
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最后一步
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成品图
用沸水烫西兰花的时候时间不宜过长,炒的时候也要注意时间和火候。这样炒出来的西兰花不会发黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
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