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油泼面的做法

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油泼面

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鲜面条适量

、

黄豆芽 1小把

、

青菜 4～5棵

、

蒜 4瓣

、

葱 2棵

、

生抽 2勺

、

陈醋 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好宽的鲜面条（菜市场买了两块钱的两个人吃撑）
步骤2/10 点击查看大图
豆芽一小把用清水洗干净，青菜准备几棵清洗干净备用
步骤3/10 点击查看大图
小葱、蒜清洗干净切末
步骤4/10 点击查看大图
锅里放适量水烧开，放入青菜和黄豆芽焯熟
步骤5/10 点击查看大图
焯熟后，捞出放入碗中
步骤6/10 点击查看大图
锅里加适量水煮沸，放入鲜面条煮熟（别煮太久，劲道些好吃）
步骤7/10 点击查看大图
将面条捞出放入青菜豆芽上面，淋上生抽2勺、陈醋1勺、一点盐、鸡精少许（根据面条多少和自己口味增减调料），把蒜末、葱碎、辣椒面依次放在上面
步骤8/10 点击查看大图
锅里倒入适量油烧热，油热后破在辣椒面上，滋滋的响声
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
拌均匀，躲在空调屋里独享美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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