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凉拌牛肝

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每次一到回民街 看见干干净净的牛下货 都会莫名的咽口水 新鲜的牛肝 放一点点佐料 就会激发我的味蕾 无尽的回味 ………………
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烹饪步骤
小贴士

牛肝的好处~ 1.解毒 肝脏属于解毒器官,食用牛肝能够为身体补充维生素B,可以补充对身体极为重要的辅酶,这些辅酶对机体内一些有毒成分解毒有着重要的意义。适量使食用牛肝帮助帮助身体排出毒素。 2.护眼明目 牛肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。电脑和手机使用时间长了很容易出现眼睛疲劳症状,这时你就需要补充维生素A了,它是眼睛最需要的营养,吃牛肝可缓解视力下降。 3.补肝养血 所有动物肝脏中都含有丰富的铁元素,当然牛肝也不例外,吃牛肝可以帮助人们补充血红蛋白所必须的铁元素,具有很好的补血作用,适量食用可以改善面色晄白、容易疲乏等贫血不适症状。 4.增强免疫 牛肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。 5.美容养颜 牛肝中所含有的维生素A、及维生素B2在细胞增殖及皮肤生长的过程中发挥着间接的作用,因此吃牛肝对皮肤的健美具有很重要的意义,适量食用是有益皮肤的健康生长的。

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发布于 2017-07-21

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