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咖啡酸奶的做法

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咖啡酸奶

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近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。不过，还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头，要把他们结合起来。当然，它不可能是飘着白雾，热气腾腾的。

食材清单加入采购清单

菌粉 1包

、

纯牛奶 1000克

、

咖啡粉 8克

、

巧克力碎屑少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备用料
步骤2/13 点击查看大图
将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
步骤3/13 点击查看大图
搅拌至菌粉溶化
步骤4/13 点击查看大图
咖啡粉倒入碗中
步骤5/13 点击查看大图
加入适量牛奶，搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
将咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中，
步骤7/13 点击查看大图
加入剩下的牛奶
步骤8/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
倒入酸奶机的容器中
步骤10/13 点击查看大图
放入酸奶机，加盖，通电发酵8-12小时
步骤11/13 点击查看大图
发酵完成，成为浅咖啡色的凝固酸奶
步骤12/13 点击查看大图
倒入杯中
最后一步点击查看大图
撒上巧克力碎屑

小贴士

一直都喝不加糖的酸奶和不加糖的咖啡，这个咖啡酸奶也没有加糖。喜欢甜味的，可以根据自己的口味适量加糖饮用，或者在发酵前加糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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