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地道重庆味儿-麻辣牛蛙

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Henry林

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10-30分钟   |   切墩(初级)
大只牛蛙 1000克
、
黄瓜 1根
、
蒜苗 500克
、
腌制 盐 15克
、
腌制 料酒 30ml
、
腌制 鸡粉 5克
、
腌制 白胡椒粉 1克
、
腌制 生粉 30克
、
菜籽油 100ml
、
红油豆瓣酱 70克
、
麻辣底料 80克
、
干辣椒节 3克
、
干藤椒 2克
、
大葱 15克
、
老姜 15克
、
大蒜 4瓣
、
白糖 30克
、
白胡椒粉 1克
、
盐 20克
、
鸡粉 5克
、
菜籽油 200ml
、
干藤椒 20克
、
干辣椒节 30克
、
小葱 2棵
、
香菜 1棵
、
熟白芝麻 3克
烹饪步骤
小贴士

根据个人口味不同酌情加减调料用量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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