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凉拌粉的做法

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凉拌粉

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夏天吃点热的就能出一身汗，来点凉拌还是不错的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

葱花适量

、

西红柿两大个

、

蒜米 3个

、

盐适量

、

料酒适量

、

耗油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
西红柿切小块，放油进锅暴香蒜米，放入西红柿炒出汁(干锅的话就是油放少了，不想吃重油那就加水煮吧)
最后一步
出汁以后，放去肉沫(提前淹一下，放生粉，盐，料酒)加水，没过西红柿就好了，也可以多加，水开了试一下味道，就可以加盐，酱油耗油进去，(可是咸一点点，米粉是没有味道的)西红柿软烂了加葱花，一分钟后出锅，凉了以后淋在米粉上！(米粉我都是过一边沸水的)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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