荷香糯米鸡
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步骤1/16
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荷叶浸泡半小时至软
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步骤2/16
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3杯糯米洗净下锅水刚末过米再高1毫米如果糯米提前浸泡一小时水则刚末过米按电饭锅煮饭键
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步骤3/16
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3个鸡腿肉切丁，姜切碎用盐、料酒、淀粉抓匀腌制2小时
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步骤4/16
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香菇切条状
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步骤5/16
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玉米去芯取粒
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步骤6/16
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4个咸蛋煮熟后取出蛋黄，切半
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步骤7/16
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鸡肉和香菇玉米下油锅翻炒
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步骤8/16
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加入3勺蚝油、1勺酱油少许盐，炒匀
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步骤9/16
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加入糯米翻炒均匀即可
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步骤10/16
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打开荷叶我第一次做怕糯米粘叶刷了点油，放入鸡肉和咸蛋
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步骤11/16
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再盖一层糯米饭包好
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步骤12/16
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一共做了十个，下锅蒸20分钟如果喜欢软绵口感可以蒸30-40分钟
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步骤13/16
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完成
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
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