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麻酱豆角的做法

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麻酱豆角

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今年夏天真的很热，凉拌菜特别受欢迎。而且不用守着煤气灶，做起来简单又凉快。经常在我家餐桌出现。

食材清单加入采购清单

长豆角 200克

、

芝麻酱 2大勺

、

大蒜 5瓣

、

生抽 1勺

、

醋 1.5勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆角择去两头，洗干净。切成四五厘左右的段
步骤2/9 点击查看大图
烧半锅开水，加入少许食盐，少许食用油。
步骤3/9 点击查看大图
放入豆角焯熟
步骤4/9 点击查看大图
豆角焯好后过凉水
步骤5/9 点击查看大图
芝麻酱分次放入生抽，醋，白开水和盐调匀，不要太稀。
步骤6/9 点击查看大图
大蒜压成蒜泥
步骤7/9 点击查看大图
豆角码好，放蒜泥
步骤8/9 点击查看大图
淋上芝麻酱
最后一步点击查看大图
麻酱豆角就做好了

小贴士

豆角选嫩些的好吃焯豆角的水里放盐和油是为了保持豆角颜色翠绿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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