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香辣三角豆腐的做法

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香辣三角豆腐

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三角豆腐 20块

、

小米椒 3个

、

生姜 5片

、

大蒜 8粒

、

盐 1勺

、

小葱 1颗

、

孜然粉 2勺

、

肉 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我是买的那种炸好的三角豆腐，一切为二
步骤2/9 点击查看大图
大蒜生姜切末，小米椒切段，一勺豆瓣酱（备用）
步骤3/9 点击查看大图
肉买那种肥肉一起的，切碎或者薄片
步骤4/9 点击查看大图
生粉一勺用水调均匀（备用）
步骤5/9 点击查看大图
锅内放入油烧热加入蒜末小米椒暴香
步骤6/9 点击查看大图
然后放入肉和豆瓣继续炒至出红油
步骤7/9 点击查看大图
放入豆腐翻炒至上色，放入生抽和少许盐（生抽和豆瓣酱都有盐味所以不要放太多盐）
步骤8/9 点击查看大图
加入半碗水闷三分钟，最后放入淀粉勾芡即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘撒上少许葱花装饰就可以开动了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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