鱼香肉丝
十三香和鸡精都可以放,家里没有了就没放。
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步骤1/5
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瘦肉切成丝。放盐少许和淀粉抓匀。
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步骤2/5
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木耳切丝,胡萝卜切丝,青椒切丝。
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步骤3/5
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油温五成热放入郫县红油豆瓣酱翻炒出红油。放入肉丝翻炒至变色,再放入胡萝卜丝,青椒丝和木耳丝。
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步骤4/5
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酱汁:盐一勺,白糖三勺,陈醋三勺,生抽一勺,淀粉少许加一点清水搅拌成酱汁。
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最后一步
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将胡萝卜丝青椒丝炒至断生,放入酱汁。装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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