肉片蒸蛋
肉蒸蛋好吃,不过相较于肉沫蒸蛋,我觉得肉片蒸蛋更加好吃,反正在家我只愿意做肉片蒸蛋。肉片经过耗油和淀粉的腌制口感脆嫩,加了料酒又去了腥味,再加生抽食盐入味,嗑蛋进去蒸熟,超好吃。记于2017年7月20日。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
肉切片,加细盐、耗油、生抽,黄酒和淀粉,用手抓匀,腌制十分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
打入鸡蛋,蛋黄稍稍打散些,上面再加两勺温水和少许生抽稍作搅拌,会更加入味好吃。
-
步骤3/6
点击查看大图
电饭锅煮饭时,蒸上。
-
步骤4/6
点击查看大图
饭好了,肉片蒸蛋就可以出锅了。
-
步骤5/6
点击查看大图
看起来不错。
-
最后一步
点击查看大图
吃起来更不错,肉片就是要这脆嫩的口感,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
肉片蒸蛋的其他做法
肉片蒸蛋的相关分类
肉片蒸蛋的相关推荐
-
高压锅版卤猪蹄
269537人看过 -
腐乳排骨
23347人看过 -
老友粉
7121人看过 -
咸鸭蛋炒白菜
18237人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#肉片炒杂菜
116420人看过 -
香辣鸡丁
12907人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4261928人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1441709人看过 -
猪肉莲藕饺子馅
323481人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
277682人看过 -
蒸桃子
67146人看过 -
#开启观赛嗨吃局#夏日解暑.这样煮绿豆沙出沙超快!
145851人看过