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瑶柱酱汁火腿蒸蛋

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李小晶私厨

瑶柱和虾米做底铺垫，淋上兑着酱油、香油的热狗肠和葱花，普通的蒸蛋添加了多层次的口感。 欢迎关注公众号：鲜燕夫人，将有更多的独家家常菜谱，让你轻松搞定每一顿！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
鸡蛋 3个
、
热狗肠 2根
、
瑶柱 适量
、
虾米 适量
、
葱 少许
、
酱油 少许
、
油 适量
、
盐 1/2茶匙
、
水 和鸡蛋液1：1
烹饪步骤
小贴士

过滤后的鸡蛋，蒸起来不会有蜂窝孔，会细腻平滑；搅拌鸡蛋的时候一定要用温水；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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