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花生眉豆凤爪汤的做法

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花生眉豆凤爪汤

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鸡爪，广东一带也称凤爪，是常见的食材。鲍汁、豉汁蒸凤爪是常见的菜色，但其实在广东人家，凤爪汤也是一道经典的汤品，通常会和眉豆搭配使用。

食材清单加入采购清单

鸡爪 8只

、

猪肋排 100克

、

眉豆 2汤匙

、

花生 1汤匙

、

红枣 2颗

、

水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
眉豆洗净，泡1小时左右，备用。鸡爪的指甲去掉，洗净备用。
步骤2/5 点击查看大图
鸡爪和猪肋排置于冷水中，大火煮沸后关火，洗净。
步骤3/5 点击查看大图
将材料一并置于苏泊尔电砂锅中。
步骤4/5 点击查看大图
选择煲汤档。
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出锅前一分钟加入适量盐调味即可。

小贴士

1 眉豆最好提前泡，这样烧出来的口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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