卷哥葡萄酒
葡萄美酒夜光杯，来，壮士，品了这杯葡萄酒。
-
步骤1/6
点击查看大图
摘葡萄
-
步骤2/6
点击查看大图
捏葡萄，讲整颗葡萄捏碎。
-
步骤3/6
点击查看大图
加冰糖，将冰糖弄碎，加入坛子里
-
步骤4/6
点击查看大图
坛子边加水，放到避光的地方。发酵15天。
-
步骤5/6
点击查看大图
每天进行一些按压处理。
-
最后一步
点击查看大图
过滤：用丝袜或者纱布袋将葡萄皮和葡萄籽过滤掉。酒液在静止15天，最后就可以装瓶啦。
1.整个过程切忌油，生水。因为我是自家葡萄，所以不用洗。保存住葡萄本身的天然酵母。
2.发酵的容器不能封死，因为发酵会有二氧化碳产生，封死容器就不能让二氧化碳排出。有可能导致瓶子炸裂。所以，用坛子最好。也可以用玻璃坛子。
3.用红葡萄酿造白葡萄酒的时候，葡萄皮跟随酒液发酵12小时～24小时就要捞出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
卷哥葡萄酒的其他做法
卷哥葡萄酒的相关分类
卷哥葡萄酒的相关推荐
-
自酿红葡萄酒
32351人看过 -
自制山葡萄酒
261040人看过 -
自酿葡萄酒
698788人看过 -
葡萄酒
367817人看过 -
自酿葡萄酒
403631人看过 -
葡萄酒
95116人看过 -
自酿葡萄酒
413370人看过 -
微醺小情调：葡萄酒 | 居元素
9626人看过 -
葡萄酒酿制简单
20975人看过 -
养颜葡萄酒
12318人看过 -
自酿葡萄酒
12171人看过 -
葡萄酒
24673人看过
