油焖大虾
虾的做法好多种,油焖大虾是大家比较喜欢的一种,红彤油亮的颜色特别诱人有食欲。这次做大虾,用了苏泊尔的煎烤机,大煎盘,煎虾时非常省油,一点不粘,而且无油烟,非常棒的
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步骤1/13
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准备材料,葱姜蒜切碎
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步骤2/13
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用剪刀剪开虾背取出虾线,把虾洗一遍
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步骤3/13
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苏泊尔煎烤机里多放点油,开大火预热好,放入葱段爆香
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步骤4/13
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放入虾小火煎,不时用木铲按一下虾头,以便出点虾油,煎好一面再翻面煎另一面
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步骤5/13
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煎好虾把多的油倒出,锅里留点底油,爆香葱姜蒜末
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步骤6/13
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放入蕃茄酱、糖炒匀
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步骤7/13
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放入虾翻炒,加入料酒
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步骤8/13
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加入半小碗水,选用大火档,盖上锅盖焖2分钟,收汁
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步骤9/13
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汤汁收浓出锅
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步骤10/13
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成品图
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步骤11/13
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步骤12/13
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最后一步
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成品图
1、煎虾时多放点油,煎好剩下的油可以再炒菜 2、虾用新鲜的大虾 3、喜欢拌饭的收汁时多留点汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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