是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
形似黑森林的草莓巧克力蛋糕的做法 点击查看大图

形似黑森林的草莓巧克力蛋糕

浏览 470074 · 收藏 2139 · 学做 8
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

金陵玫子

喜欢自己做烘焙的小伙伴一定都知道黑森林蛋糕，它是德国著名甜点。黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香，深受人们喜爱，也因此流传到世界各地，出现了众多版本的黑森林蛋糕。我也是名黑森林的爱好者，吃过很多种黑森林，感觉每家都有自己的独特之处。现在正是草莓上市之季，草莓也是甜中带酸的水果，用它替代樱桃做蛋糕会有它独特的美味，而且红红的草莓和黑巧克力搭配色泽更加漂亮。所以我就做了这款形似黑森林的巧克力草莓蛋糕，云朵般的蛋糕入口即化，配上酸甜的草莓和浓郁的奶油，味道真的吃极了！
食材清单 加入采购清单
蛋糕部分：鸡蛋 5个
、
蛋糕部分：低粉 85克
、
蛋糕部分：可可粉 15克
、
蛋糕部分：食用油 50克
、
蛋糕部分：水 80克
、
蛋糕部分：白砂糖 65克
、
糖水部分：水 60克
、
糖水部分：白砂糖 40克
、
糖水部分：咖啡酒 20克
、
装饰部分：淡奶油 350克
、
装饰部分：糖粉 30克
、
装饰部分：72%黑巧克力 150克
、
装饰部分：新鲜草莓 适量
烹饪步骤
小贴士

1、为了健康巧克力一定不要用代可可脂，请选用纯可可脂。 2、蛋糕部分可以根据自己喜好用戚风或者海绵。 3、蛋糕烘烤温度和时间，请根据自己烤箱调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

换个做法

草莓巧克力蛋糕的相关分类

可可味 瑞士卷 大闸蟹 山楂 腌萝卜 皮皮虾 更多

草莓巧克力蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许