海鲜粥
五常大米试吃的粥米,用它煮了海鲜粥!软糯香滑!
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步骤1/15
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五常大米的粥米,倒入锅中洗净
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步骤2/15
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放入适量的清水开始煮粥
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步骤3/15
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杂蔬粒焯水
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步骤4/15
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海参提起泡发好,大虾洗净
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步骤5/15
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把大虾头去除,不要扔掉用来熬虾油!把虾壳剥去在背部剖开取出泥肠,处理干净
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步骤6/15
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加点盐、料酒、白胡椒粉腌制一会
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步骤7/15
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把海参切成小段
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步骤8/15
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这是准备好的配料
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步骤9/15
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先用大火煮开,再转文火即小火熬煮30分钟后粥已浓稠
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步骤10/15
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先放入杂蔬粒、姜丝拌匀
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步骤11/15
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再放入海参和大虾仁拌匀
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步骤12/15
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加点盐调味
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步骤13/15
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加点白胡椒粉和鸡粉拌匀
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步骤14/15
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出锅装碗
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最后一步
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开吃
配料自己调整,我煮粥用的清水,所以最后放了一点点鸡粉,如果用高汤来煮就不用加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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