海苔面拖小黄鱼
苔条面拖黄鱼应该也是很有名的宁波菜了,外层酥脆,内里松软。我家没有苔条,有海苔粉,我就替代了一下,味道也不错!
-
步骤1/10
点击查看大图
小黄鱼处理干净
-
步骤2/10
点击查看大图
把小黄鱼放入碗里加入料酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、姜片和葱段
-
步骤3/10
点击查看大图
入冰箱冷藏腌制一小时
-
步骤4/10
点击查看大图
取适量面粉、玉米淀粉、海苔粉、鸡蛋和适量清水
-
步骤5/10
点击查看大图
搅拌均匀成厚度适中的面糊
-
步骤6/10
点击查看大图
把腌制好的小黄鱼放入面糊中裹上一圈
-
步骤7/10
点击查看大图
油锅加热后,放入裹上面糊的小黄鱼炸至定型
-
步骤8/10
点击查看大图
翻面再炸至两面金黄色
-
步骤9/10
点击查看大图
可以把锅中的油再次加热后再复炸一次,捞出用厨房纸巾吸干水分
-
最后一步
点击查看大图
开吃
我家没有苔条,所以用的海苔粉和在面粉糊里,味道挺好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
海苔面炸小黄鱼的其他做法
海苔面炸小黄鱼的相关分类
海苔面炸小黄鱼的相关推荐
-
苔条面拖小黄鱼
30879人看过 -
#一道菜表白豆果美食#年年糕、年年高,甜蜜的酒酿年糕汤来一碗
292630人看过 -
#零腹担吃夜宵#啤酒鸭
124317人看过 -
#洗手做汤羹# 丝瓜虾仁汤
616209人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5348914人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11846309人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32499564人看过 -
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1947847人看过 -
#新年开运菜,好事自然来#过年必备的水晶猪皮冻
524149人看过 -
虾仁炒面
164569人看过 -
西红柿鸡蛋面
426392人看过 -
腌生姜(超好吃)
270709人看过