海苔面拖小黄鱼
苔条面拖黄鱼应该也是很有名的宁波菜了,外层酥脆,内里松软。我家没有苔条,有海苔粉,我就替代了一下,味道也不错!
-
步骤1/10
点击查看大图
小黄鱼处理干净
-
步骤2/10
点击查看大图
把小黄鱼放入碗里加入料酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、姜片和葱段
-
步骤3/10
点击查看大图
入冰箱冷藏腌制一小时
-
步骤4/10
点击查看大图
取适量面粉、玉米淀粉、海苔粉、鸡蛋和适量清水
-
步骤5/10
点击查看大图
搅拌均匀成厚度适中的面糊
-
步骤6/10
点击查看大图
把腌制好的小黄鱼放入面糊中裹上一圈
-
步骤7/10
点击查看大图
油锅加热后,放入裹上面糊的小黄鱼炸至定型
-
步骤8/10
点击查看大图
翻面再炸至两面金黄色
-
步骤9/10
点击查看大图
可以把锅中的油再次加热后再复炸一次,捞出用厨房纸巾吸干水分
-
最后一步
点击查看大图
开吃
我家没有苔条,所以用的海苔粉和在面粉糊里,味道挺好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
海苔面炸小黄鱼的其他做法
海苔面炸小黄鱼的相关分类
海苔面炸小黄鱼的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#年年糕、年年高,甜蜜的酒酿年糕汤来一碗
292506人看过 -
#流感季饮食攻略#腊肠炒包菜,绝了绝了!
108318人看过 -
四喜烤麸 | 南方素什锦
237768人看过 -
红烧牛腩肉
4683010人看过 -
#我心中的冬日限定#西红柿臊子汤面条,是冬日里热腾腾的小幸福
187447人看过 -
上班族快手菜→蒜蓉炒生菜
269533人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒鸭
158772人看过 -
香酥面拖虾
29036人看过 -
清热苦瓜酱烧五花肉
86100人看过 -
#夏日撩人滋味#白灼【黑虎虾】肉质鲜美细嫩
349902人看过 -
#洗手做汤羹# 丝瓜虾仁汤
615968人看过 -
番茄龙利鱼
113265人看过