鲜橙牛排
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烹饪步骤
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步骤1/4
先将牛排每片切成三等分， 用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。
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步骤2/4
橙子洗净后， 一个榨汁待用， 另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。
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步骤3/4
将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。
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最后一步
最后洗净炒锅，入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻 捞起，撒在牛排上即可。
小贴士
牛肉中含有丰富的蛋白质，维生素。冬天人们运动少，吃的好，年底工作精神压力大，人最易上火，长溃疡。现在不妨试一下鲜橙牛排。因为甜橙其性凉有生津止渴、舒肝理气的作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-08
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