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凉拌马齿苋

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大海微澜

姐家的小菜园长满了马齿苋，可以用铺天盖地来形容，都看不见小苗了，姐说今年马齿苋丰收，想吃随便采，不然也要被铲掉，从大庆回来着实带了满满一大塑料兜，送朋友一半，自己留一半，当天没来得及处理，第二天就有点发烧的感觉，捡好的摘了小半盆，打个水焯凉拌下，带着蒜香，酸甜爽口，炎炎夏日，来一份这么清爽的小菜，绝对是一件爽心悦目的乐事啊！
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马齿苋 200g
、
油 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
蒜 5瓣
、
彩椒 半个
、
尖椒 半个
、
香醋 适量
、
味极鲜酱油 适量
、
干红椒 半个
烹饪步骤
小贴士

焯水要快，水开入锅，翻动一下即可捞出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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