蜜汁鸡
你可能会有疑问,为什么我要图不对文。那是因为你不知道,这道菜的故事…… 那年冬天,我大四。因为要实习,所以每天的都为工作忙碌着,希望毕业以后能谋得生计。我将要告别我最爱的校园,这意味着,我脱离了那个纯洁的地方,步入了社会。有句话说的好,社会很单纯,复杂的是人。我突然间,没有了小时候对社会的期待,心里则是一种说不出的滋味。 我去了一家的商场里的服装店,当推销员。店里推出试装+配妆。一天,店里来个女客人。她态度一开始很好,可是最后还是原型毕露。我为她挑选了一件职业装,画了个简单干净的妆容。整个人的气质,升级了一大截!我问她,你需要买么?她说你这是试用品,我不想买。我心里登时明白,她这是来吃白饭的!我与她争执起来。店家却反过头来说我,我辞职了… 或许我真的不应该那样,可是我真的很气愤。就这样,在家里自我安慰,自我疗伤。偶然,一天深夜我在街上碰见了一个架着大锅的阿婆。我过去,阿婆抬头。她问我,尝尝?不要钱。我当然不会不给钱,我打开锅盖,香气扑面而来。里面有几只用薄荷叶裹起来的鸡。我心生疑问,怎么会有人拿薄荷做菜?这味道一定不好吃!拿起来,尝尝?我吃了一小口,但是,结果出乎意料。第一口,回味甘甜,微微的带着薄荷的清凉,我竟然没吃出烧鸡的油腻来。第二口,我尝出的是烧鸡的味道,貌似甜甜的?阿婆这时候开口。尝到了么?人生不过宴会,每个人,都是桌上的菜席。有可能跌宕起伏的味道,也有可能是你这种味道。看淡,就好。 这道菜,就这样被流传了下来。
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步骤1/6
去毛,开肚子,洗净。
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步骤2/6
煮成八成熟,铁锅,烤架,白糖。
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步骤3/6
少放油,够用即可。根据个人口味添加。佐料。
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步骤4/6
把荷叶用50度的开水烫净,记住,一下即可出锅。
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步骤5/6
水滴去净,裹上鸡。
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最后一步
放入蒸锅,再次回味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-19
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