苦瓜烘蛋
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炎夏易上火,苦瓜去火降燥,配粥巴适得很哦!
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烹饪步骤
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准备食材~
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步骤2/5
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将苦瓜肉取下来,我不喜欢剖开去瓤,觉得这样更方便。
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步骤3/5
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切碎
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步骤4/5
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锅内烧水煮沸后下苦瓜,淋几滴香油。3分钟左右捞出滤水放凉,这个过程可以去掉一些苦味。
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最后一步
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将蛋液与苦瓜混合放盐搅匀,锅热放油,油热后倒入混合液摊平,一面凝固后翻面煎至金黄起锅,完成~!
小贴士
搭配粥类,甚好~!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-19
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