菜肉大馄饨，现做现吃，简直鲜掉眉毛啦！
阅宝的一句：妈妈晚上我想吃菜肉大馄饨了，然后我又开始忙活上了…用懒熊破壁机只需20秒，300g的猪肉瞬间就变成肉糜！超级给力！
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步骤1/14
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将猪肉洗净，沥干、切块，放入盆中，加入盐、胡椒粉、白糖腌制片刻；
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将腌制好的肉倒入破壁机料理杯中；
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按点动键，大概20秒左右；
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步骤4/14
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猪肉就变成肉糜啦！✌️
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步骤5/14
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将青菜、胡萝卜切末；
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步骤6/14
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倒入打好的猪肉糜，再打入一个鸡蛋，朝着一个方向搅打上劲；
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提前准备碗清水（包馄饨时用来封口的）取一块大馄饨皮，在上下两边抹上水，然后在中间位置放入搅打好的菜肉馅；
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步骤8/14
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对折，两边角也沾上水；（如图所示）
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步骤9/14
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两侧忘中间折；（如图所示）
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即成元宝形，在折合处沾点水，辅助粘合；
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锅内注入半锅水，加入适量盐，防止馄饨皮煮破，大火烧开后，加入大馄饨；
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煮至馄饨都浮起来了，即可关火！
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步骤13/14
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将味极鲜酱油、陈醋、油泼辣子、小葱花调成蘸料，就可以开吃啦！
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最后一步
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蘸上调好的汁，眉毛都要鲜掉啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
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