豆角排骨焖面
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步骤1/20
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准备好做面条材料。
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步骤2/20
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将高粉倒入九阳W3面条机。
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步骤3/20
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合上杯盖，这样机器才能通电。
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步骤4/20
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把食盐倒入清水中搅拌溶化，按下全自动/停止功能，慢慢的倒入食盐水。
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步骤5/20
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机器制作中，3分钟左右就可以自动出面了。
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步骤6/20
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准备材料。
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步骤7/20
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肋排冷水下锅焯一下水备用。
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步骤8/20
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豆角洗净折成大段，葱姜切片。
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步骤9/20
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热锅冷油，倒入葱姜和大料炒香。
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步骤10/20
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倒入排骨炒至金黄色后备用。
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步骤11/20
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接着倒入豆角翻炒至变软。
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步骤12/20
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倒入肋排和蒜。
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步骤13/20
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加入冰糖、老抽、生抽和油膏。
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步骤14/20
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倒入足量的清水。
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步骤15/20
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大火煮沸后转小火煮20分钟左右。
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步骤16/20
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倒出锅中的一部份汤备用。
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步骤17/20
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把面条放在豆角上，不要接触锅底，盖上锅盖，中水火焖15分钟左右。
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步骤18/20
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中间打开锅盖，如见锅内汤汁减少，适量加入少许汤汁，直到把面焖熟，最后翻炒均匀即可。
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
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