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小馄饨的做法

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小馄饨

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馄饨皮 400g

、

清水 50ml

、

猪里脊 200g

、

葱、姜适量

、

盐、白胡椒粉、酱油、料酒适量

、

紫菜适量

、

虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，肉剁碎，葱姜蒜剁碎
步骤2/5 点击查看大图
将食材放入容器中，加入适量酱油，十三香，老抽，少许食盐，可以闻着有咸味即可
步骤3/5 点击查看大图
搅拌均匀，肉馅粘连了即可
步骤4/5 点击查看大图
准备好饺子皮，对折捏一下
最后一步点击查看大图
下锅，开水放入混沌，开锅以后撒入紫菜，虾皮，紫菜最好清洗一遍，开锅闷一分钟，出锅，成盘，滴入香油，可以考虑加入香菜，小葱提味，完工

小贴士

馄饨重在调陷儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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