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灌汤生煎包

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Susan-H
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 500g
、
温水 170ml
、
即发干酵母 5g
、
肉糜（3肥7瘦） 500g
、
猪皮 150g
、
料酒 1汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
糖 少许
、
盐 少许
、
鸡蛋 1个
、
大葱 一段
、
姜末 少许
、
香葱 3根l
、
老抽 一汤匙
、
香油 一汤匙
、
黑芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1、加入猪皮冻是为了让包子馅吃起来有汤汁的感觉，如果不加也不影响出品，只是口感没这么好。 2、这款生煎包胜在不用等面团发酵，节省时间。 3、如果，你担心包子不够熟，可以在水收干后继续加点水焖一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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