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【Linly美食屋】宝宝辅食➮鸡蛋布丁的做法

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【Linly美食屋】宝宝辅食➮鸡蛋布丁

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宝宝两岁了，准备给她做下午茶，让她吃得开心。。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 150ml

、

细砂糖 20g

、

核桃油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，牛奶是全脂纯牛奶
步骤2/9 点击查看大图
将细砂糖倒入牛奶中，搅拌均匀直到细砂糖融化，可以牛奶放到温奶器加热
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，打散搅拌至如图中微微起泡
步骤4/9 点击查看大图
把已经加入砂糖充分融化的牛奶，和蛋液混合一起
步骤5/9 点击查看大图
把混合好的蛋液反复过筛几遍，可以让布丁口感更柔滑
步骤6/9 点击查看大图
在布丁杯刷上一层薄薄的核桃油，可以让出品的布丁不会沾在杯壁，过后清洗起来也方便多
步骤7/9 点击查看大图
蛋液倒入布丁杯中
步骤8/9 点击查看大图
烤盘加入一些清水，没过布丁杯的底部，大概1厘米就可以了，然后放入烤箱中，上下火165度30分钟，记得烤箱必须预热哦
最后一步点击查看大图
鸡蛋布丁完成了！

小贴士

如果没有烤箱，可以用蒸锅蒸，水烧开后，把普通碗放进去，蒸15分钟。这是宝宝最爱吃的下午茶点心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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