芦笋浓汤
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你所见过的芦笋都是那么不接地气， 只出现在西餐的摆盘里， 是因为芦笋是极少数加热后外形仍然漂亮的蔬菜， 所以芦笋火成了美食界的网红 ， 我是20岁以后才吃到芦笋， 有种相见恨晚的感觉， 一定一定要多多尝试新的东西，
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烹饪步骤
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步骤1/5
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芦笋去掉根部、土豆去皮
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步骤2/5
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土豆切片、芦笋切段
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步骤3/5
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、锅中热油，下土豆和芦笋翻炒，加水之前捞出来几个芦笋尖备用。然后加水煮开，土豆煮熟为止。
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步骤4/5
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将煮熟的材料加入料理机，打入一颗鸡蛋黄，加入淡奶油，打成糊状，再回锅里煮开，加盐和黑胡椒调味，喜欢清一点的可以再加入牛奶煮。
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最后一步
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吐司块和坚果烤干用来摆盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
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