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早餐首选【纯奶吐司】的做法

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早餐首选【纯奶吐司】

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暑假了，早餐也是不能疏忽，照样要好好吃。这样的天气，很适合做吐司，发酵嗖嗖嗖的涨，做出来的吐司也特别的柔软好吃呢。

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46克
45克
210克

1429
千卡

食材清单加入采购清单

高粉 200克

、

低粉 50克

、

奶粉 12克

、

鸡蛋 1颗

、

牛奶 90克

、

蜂蜜 15克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

黄油 32克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将面团材料除黄油外用面包机先揉至面团光滑，再加入软化的黄油，揉至完全阶段，将揉好面团放入盆中，发至2-2.5倍大。
步骤2/7 点击查看大图
发酵好的面团排气，平均分成3份
步骤3/7 点击查看大图
滚圆，再擀成椭圆状
步骤4/7 点击查看大图
自下而上卷起，放入垫板上，盖上保鲜膜，松弛15分钟松弛好的面团再次揉圆，擀开，翻面后将左右二边自1/3处向内对折，底边压薄自上而下卷起，收口捏紧朝下放入吐司模中
步骤5/7 点击查看大图
、最后发酵至模具8分满，放入预热好170的烤箱中，上层160度，下层170度烤40分钟
步骤6/7 点击查看大图
表面上色后及时加盖锡纸
最后一步点击查看大图
非常柔软，出炉后立即倒扣，放凉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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