冬瓜海白汤
海南人的夏天是少不了海白汤的。海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。海白性凉,夏天喝其汤比较能祛暑。海白汤有海的味道,煮熟后汤略显白色。 夏天也是盛产冬瓜的时节,冬瓜富含维生素C等诸多对人体很有好处的微量元素,含水比较丰富,有清热利尿的功效,袪湿效果不错。因此,加入冬瓜一起煮的海白汤能够在炎热的夏天及时的给人体补足水分,起到补水解暑的作用,还能利尿解毒,生津止渴,是夏季人们必备饮食佳品。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/8
点击查看大图
海白在淡盐水再浸泡一下,然后把壳刷干净
-
步骤3/8
点击查看大图
冬瓜去籽部分,刷净皮,切块;姜切丝葱切末
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中加水1300毫升,烧至快冒泡的时候把海白放进去
-
步骤5/8
点击查看大图
海白煮至全部开壳,关火,把海白捞出来,放在盘子里,再把锅里的汤倒在汤盆里,锅底的少量汤倒掉,因为里面会有些细沙
-
步骤6/8
点击查看大图
把盘里的汤倒进去,加入冬瓜大火煮一会
-
步骤7/8
点击查看大图
加入海白和姜丝煮至冬瓜熟了
-
最后一步
点击查看大图
加点儿盐、油、胡椒粉调味,撒入葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-19
冬瓜海白汤的相关分类
冬瓜海白汤的相关推荐
-
白贝蒸蛋
152153人看过 -
鲜得掉眉毛得快手生滚汤____节瓜鲫鱼白贝汤
129638人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37748814人看过 -
白贝鱼头豆腐汤
98611人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
814946人看过 -
白贝豆腐萝卜汤,夏季消暑滋补必备
356923人看过 -
白贝冬瓜汤
274280人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#芥末花螺
144845人看过 -
清炖羊肉汤
4392766人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1664838人看过 -
红烧排骨
29621896人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16415870人看过