豆豉油爆辣椒
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步骤1/6
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辣椒每条切成四段，取出辣椒籽
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步骤2/6
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锅里加油，放入辣椒
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步骤3/6
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中火把辣椒各面的皮煎皱
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步骤4/6
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辣椒会渐渐变软，加入豆爆香，加入酱油和少许糖翻炒均匀即可
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步骤5/6
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下饭菜
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最后一步
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皮焦也没关系，皮可以轻易去除
油要比较多才能把辣椒煎炸至皮肉分离，剩下的油和酱油可以用来拌面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
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