番茄沙司煎大虾
继番茄沙司排骨之后,番茄沙司系列第二弹之番茄沙司煎大虾。 虾肉味道鲜美,营养丰富,富含维生素 A,可保护眼睛;维生素 B 群,能增强体力;牛磺酸能降低胆固醇。总之就是有很多功效,不过我不管,我就是因为好吃才做的。
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步骤1/10
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准备齐全食材、备用
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步骤2/10
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碗中加入5g盐、白糖、鸡精,适量醋、生抽,加适量水调汁备用
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步骤3/10
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将鸡尾虾洗净,放入适量料酒、1/2勺盐腌制十分钟
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步骤4/10
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锅内放适量油,烧热倒虾
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步骤5/10
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将虾炸至金黄色
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步骤6/10
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炸好盛出备用
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步骤7/10
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另起锅,少许油,依次放入蒜末、姜末、花椒爆香,再放番茄沙司,调好的料汁
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步骤8/10
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熬出浓汁
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步骤9/10
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放入炸好的大虾,翻炒均匀出锅
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最后一步
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番茄沙司煎大虾完成
可以提前腌制十分钟至半小时内最佳,醋用白醋最好,没有可以用保宁醋代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-19
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