明虾鸡爪煲
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡爪洗净淖水去除血腥，过冷水清洗干净后，清水下锅，加入生姜片，葱结，盐少量，水没过鸡爪，大火烧开后，小火慢炖30分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
炖鸡爪的时候同时煎一下虾跟土豆，煎过的口味会更棒。
-
步骤3/5
点击查看大图
煎土豆
-
步骤4/5
点击查看大图
图拍的有点少了。第四步是，半个小时后。锅内热油，加入蒜，辣椒，豆瓣酱，洋葱，土豆，虾一起翻炒，倒入少量料酒，加冰糖，老抽，蚝油，盐，少量水，然后加入炖好的鸡爪（鸡爪炖的很成功，几乎没汤了），炖十分钟（炖到汤差不多快没啦）。加少量鸡精提鲜，调少量淀粉水入锅，大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
一锅香喷喷的明虾鸡爪煲就做好啦～撒点儿葱花儿，完美❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-18
明虾鸡爪煲的相关分类
明虾鸡爪煲的相关推荐
-
鸡爪煲
6988201人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鸡爪煲(复刻胖哥俩)
379024人看过 -
明虾鸡爪煲
200496人看过 -
香辣牛蛙大虾鸡爪煲
1785145人看过 -
明虾鸡爪煲
156951人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#宴客菜 下饭菜 排骨鸡爪煲
400685人看过 -
肉蟹煲之鸡爪煲
980198人看过 -
明虾鸡爪煲
320683人看过 -
#旅行中的美味#鲜虾鸡爪煲
155507人看过 -
超美味的鸡翅鸡爪煲，兄弟姐妹们，快点学起来
1321370人看过 -
大虾鸡爪煲
2924534人看过 -
明虾鸡爪煲
162639人看过
