茄子豆角炒肉
家常菜,多种蔬菜一起尝试!
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步骤1/10
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茄子切条
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尽量均匀
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步骤3/10
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青椒切条
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步骤4/10
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豆角切段
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西红柿切块
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步骤6/10
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肉片用老抽、生抽、葱姜蒜、少许料酒腌制待用
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步骤7/10
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热锅冷油,加入花椒大料
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步骤8/10
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小火翻炒肉片
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步骤9/10
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依次倒入食材,大火翻炒,加一勺盐,继续翻炒
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最后一步
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等茄子出水,变蔫时加少许醋,再翻炒一会,加味极鲜和蒜末,淋几滴香油,出锅!
油比平时稍微多一些!出锅前加入蒜末,味道很棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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