覆盆子轻乳酪裸蛋糕
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步骤1/10
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将奶油奶酪,黄油,牛奶,淡奶油,放入容器中,隔水融化
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步骤2/10
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分次加入两个蛋黄,搅拌均匀
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步骤3/10
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将淀粉放入牛奶中搅拌均匀,倒入容器中
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步骤4/10
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将混合好的蛋糕糊过筛,静置
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步骤5/10
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打发鸡蛋清,直至蛋清发白,加入白砂糖,继续打发至尖峰状态
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步骤6/10
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把蛋糕糊和打发的蛋清混合均匀后倒入模具中
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步骤7/10
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烤箱180度烤制10-15分钟,160度在烤50-60分钟,去除冷藏一晚,口味更佳
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步骤8/10
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将淡奶油打发后加入新鲜的覆盆子,轻微搅拌,保持水果的颗粒感
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步骤9/10
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将打发的淡奶油均匀涂抹到蛋糕之上
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最后一步
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摆上棉花糖和香草即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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