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豆泡酿肉的做法

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豆泡酿肉

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谁吃谁知道

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豆泡 1包

、

猪肉馅 100克

、

盐适量

、

蒜瓣 2瓣

、

味极鲜酱油 1勺

、

番茄酱适量

、

口蘑 3个

、

洋葱小半个

、

裱花袋（可用保鲜袋代替） 1个

、

菜油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料如上
步骤2/7 点击查看大图
如图，口蘑和洋葱分别切碎，蒜切片。
步骤3/7 点击查看大图
将洋葱碎口蘑碎和猪肉馅调味后混合，装进裱花袋。
步骤4/7 点击查看大图
用筷子耐心将豆泡轻轻戳一个洞，用裱花袋将3挤进豆泡。这一步很玄妙，手感得自己感受，感觉到豆泡形状在膨胀就可以停了，不然会漏，别问为什么我知道
步骤5/7 点击查看大图
热锅，倒油，油热后加番茄酱和蒜片炒出香味后加适量水。
步骤6/7 点击查看大图
倒豆泡，轻轻推动，不要弄破，盖锅盖，中火焖几分钟。具体看肉馅多少而定，烧开后适量调味。也可以根据爱好出锅时滴适量香油。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘❤。

小贴士

调陷别弄咸了，如果比较咸，那么注意汤汁就不要再放那么多盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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