小羽私厨之啤酒鸡
分享一个啤酒鸡的做法,操作可是相当简单,而且味道绝对好吃!你别看用料比较多,其实就是都一股脑下锅就行了,特别省心。
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步骤1/10
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先把两个鸡腿切成小块。
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步骤2/10
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青红辣椒也都切成小段。
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步骤3/10
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炒锅倒油,放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱段、蒜瓣炒出香味。
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步骤4/10
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把切好的鸡块放入锅里翻炒。
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步骤5/10
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看到鸡块变色之后,加入1大勺老抽、1大勺料酒、1小勺盐、1大勺糖、1小勺胡椒粉、1大勺孜然粒。
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步骤6/10
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翻炒均匀。
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步骤7/10
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倒入一罐啤酒,盖上锅盖,中小火炖。随便什么品牌的都可以。我在北京,用的是燕京牌的,你就用当地的啤酒就行。
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步骤8/10
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等看到汤汁差不多收干了,放入青红尖椒。
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步骤9/10
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翻炒均匀就可以出锅了。
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最后一步
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啤酒鸡做好啦,可以开吃了~
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发布于 2017-07-18
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