没有酸梅汤的夏天,是假夏天
对于北方人来说,酸梅汤是最好的消暑饮品,一小把乌梅,配上陈皮、山楂、蜂蜜,酸酸甜甜即解暑又爽口。每到夏季,家里的冰箱,总有一个空间是留给酸梅汤的,从外面回来,喝几口冷藏的酸梅汤,顿时神清气爽。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备所需食材;
-
步骤2/9
点击查看大图
将除蜂蜜、桂花、薄荷之外的所有材料放入砂锅中;
-
步骤3/9
点击查看大图
倒入纯净水浸泡45-60分钟;
-
步骤4/9
点击查看大图
大火将砂锅烧开;
-
步骤5/9
点击查看大图
转小火慢煮30-40分钟;
-
步骤6/9
点击查看大图
取一只大碗,放入薄荷和桂花;
-
步骤7/9
点击查看大图
将煮好的酸梅汤倒入碗中;
-
步骤8/9
点击查看大图
过滤晾凉后,加入蜂蜜搅拌均匀即可;
-
最后一步
点击查看大图
在冰箱冷藏后口感更好哦。
1、酸梅汤之所以颜色红,是因为加了洛神花的缘故;
2、煮酸梅汤忌用铁锅,砂锅最好;
3、蜂蜜用量酌情把握,不喜欢蜂蜜换冰糖也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
酸梅汤的其他做法
酸梅汤的相关分类
酸梅汤的相关推荐
-
夏天就是要祛湿气
70043人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48102614人看过 -
孜然鸡胸肉
16052524人看过 -
五款适合夏天的甜品
138697人看过 -
四补汤
86823人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3295169人看过 -
自制酸梅汤
25081人看过 -
冷藏夏天的味道
32269人看过 -
酸梅汤
15964人看过 -
夏天的醉货,醉货的夏天
18981人看过 -
【麦冬杨桃汤】 润肺养阴 益胃生津 安神养心 清热去火
61276人看过 -
蛏子,夏天的味道
4127人看过