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西红柿鸡蛋卤的做法

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西红柿鸡蛋卤

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家里还有一个土豆，半份午餐肉，所以就都加进去呗～口感层次更丰富，还有肉肉吃，哈哈

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西红柿 2个

、

大蒜适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量（没有可以不放）

、

土豆一个

、

午餐肉 150克

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿表面划刀，冷水放锅里，等水烧开，关火，焖一下，就可以轻松去皮啦！
步骤2/9 点击查看大图
等西红柿晾了，切块～汤汁也要留着哦～
步骤3/9 点击查看大图
葱切末，我喜欢切的稍微大粒一些，香～
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油，热锅凉油，放蒜末，我把剩下的葱白也切了，和葱末一起入锅～
步骤5/9 点击查看大图
蒜香味出来后加西红柿，大火翻炒，可以先放一点盐，更好的让西红柿出汤汁～
步骤6/9 点击查看大图
西红柿汤汁出来比较多的时候放土豆丁和午餐肉丁，顺便放盐，糖，生抽～
步骤7/9 点击查看大图
翻炒差不多了加水，大火煮开，小火再多炖一下
步骤8/9 点击查看大图
最后调味出锅啦～
最后一步点击查看大图
这个卤子可以拌面，还可以拌饭噢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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