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香酥鸡排的做法

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香酥鸡排

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉适量

、

面包糠适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

黑胡椒碎适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉一块，洗净备用。
步骤2/12 点击查看大图
横向片成三片。
步骤3/12 点击查看大图
放入适量盐，料酒，黑胡椒碎，葱姜腌制半个小时。
步骤4/12 点击查看大图
准备好一个鸡蛋，适量玉米淀粉，适量面包糠。鸡蛋打散。
步骤5/12 点击查看大图
鸡肉片去掉葱姜。
步骤6/12 点击查看大图
沾满玉米淀粉。
步骤7/12 点击查看大图
沾满蛋液。
步骤8/12 点击查看大图
沾满面包糠。
步骤9/12 点击查看大图
油温六成热，开始炸鸡排，小火炸。
步骤10/12 点击查看大图
炸到两面金黄就好了。
步骤11/12 点击查看大图
夹出来用厨房纸吸油。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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