蔓越莓饼干（大独家）
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步骤1/9
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备齐材料。开始做吧~
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步骤2/9
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黄油软化后，加入砂糖，用刮刀搅拌均匀
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步骤3/9
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加入鸡蛋液，搅拌均匀
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步骤4/9
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倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干太干燥了，可以适度泡一泡水。蔓越莓干需要先切碎(不要切太碎)，然后倒入低筋面粉
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步骤5/9
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加入面粉搅拌均匀，成为面团
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步骤6/9
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可以用保鲜膜把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，也可以是圆形，然后放入冰箱冷冻至硬(约需要1个半小时）
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步骤7/9
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冻硬的面团拿出来，用刀切成厚约0.5CM的片
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步骤8/9
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切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色
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最后一步
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叮咚，蔓越莓饼干出炉啦，真是满屋子香气。
面团冻硬了才不粘哦~
烤之前面饼和面饼之间一定要有一段空隙，不然膨胀会粘在一起哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-18 · 江苏
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