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红烧带鱼简易版的做法

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红烧带鱼简易版

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食材清单加入采购清单

带鱼 500克

、

葱姜蒜适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
下锅之前忘记拍照了，下面把步骤说一下。带鱼切断洗净沥干水放入碗里，放一小勺盐腌制20分钟。葱切断姜蒜切片备用。起锅倒油，葱姜蒜倒入，带鱼用筷子一段一段铺在葱姜蒜上面（带鱼尽量不靠锅防止肉质松散），铺好放生抽老抽料酒盐和糖，带鱼用筷子翻面均匀上色，加入水没过带鱼。中火焖10分钟开盖转大火收汁，汤浓关火。
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一道简单的红烧带鱼出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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