红烧带鱼简易版
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烹饪步骤
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步骤1/2
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下锅之前忘记拍照了,下面把步骤说一下。带鱼切断洗净沥干水放入碗里,放一小勺盐腌制20分钟。葱切断姜蒜切片备用。起锅倒油,葱姜蒜倒入,带鱼用筷子一段一段铺在葱姜蒜上面(带鱼尽量不靠锅防止肉质松散),铺好放生抽老抽料酒盐和糖,带鱼用筷子翻面均匀上色,加入水没过带鱼。中火焖10分钟开盖转大火收汁,汤浓关火。
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最后一步
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一道简单的红烧带鱼出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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