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蓝莓爆浆麦芬蛋糕的做法

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蓝莓爆浆麦芬蛋糕

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麦芬蛋糕，对于新手来说是成功率非常高的一款蛋糕，它的口感细腻松软，美味可口，制作也非常简单，在蛋糕的烤制中加入新鲜蓝莓后，散发出它所特有的果酸度和甜度，一口咬下去，幸福感爆棚！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 80克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 40克

、

蓝莓 50克+20颗（装饰）

、

黄油 50克

、

糖粉 35克

、

盐 1克

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
提前将黄油软化。
步骤2/15 点击查看大图
用打蛋器搅拌几下。
步骤3/15 点击查看大图
加入糖粉和盐，打至糖融化，黄油体积变大。
步骤4/15 点击查看大图
分几次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后，再加下一次。
步骤5/15 点击查看大图
让黄油和蛋液完全融合，体积膨大。
步骤6/15 点击查看大图
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉即可。
步骤7/15 点击查看大图
倒入牛奶混合均匀。
步骤8/15 点击查看大图
混合好的状态。
步骤9/15 点击查看大图
倒入提前洗净滤干的蓝莓。
步骤10/15 点击查看大图
将面糊拌匀。
步骤11/15 点击查看大图
将面糊舀入纸托中，上面各放四颗蓝莓。
步骤12/15 点击查看大图
放入提前预热的烤箱150度28分钟，烤至表面金黄即可。
步骤13/15 点击查看大图
蓝莓爆浆麦芬蛋糕，开启全新的一天！
步骤14/15 点击查看大图
对一切爆浆的东西有着莫名其妙的好感。
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每一口咬下去都有新鲜蓝莓在口中爆发，感觉棒极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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