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台湾烤肠意面的做法

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台湾烤肠意面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面直径2cm的一撮

、

黄油拇指大小一块

、

番茄一个

、

洋葱三分之一

、

台湾香肠 2根

、

西兰花适量

、

黑胡椒适量

、

蚝油适量

、

香芹一颗

、

大蒜 2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/4
番茄顶切十字，放入沸水中，焯烫去皮，切块备用。洋葱切条，一根肠斜切片，蒜切片。
步骤2/4
锅里放水煮沸后加适量盐，放入意面煮至无硬芯。（面快熟时，放入西兰花，等和面一起捞出）
步骤3/4
锅里放黄油，把肠煎熟盛出备用。放入蒜片爆香，加番茄炒至出汁，放入面、西兰花、切好的肠、洋葱、适量蚝油、盐、黑胡椒粉炒至入味，加入香芹出锅。
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摆盘盛出，再撒入少许黑胡椒即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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