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低脂彩虹千层蛋糕，甜爆花心射手座

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食材清单加入采购清单

低粉 180克

、

白糖 95克

、

鸡蛋 7个

、

色素适量

、

食用油 20克

、

牛奶 300毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋4个、白糖50g，打蛋器搅打均匀
步骤2/13 点击查看大图
食用油20g、牛奶400ml、筛入低粉160g，搅拌至无颗粒状
步骤3/13 点击查看大图
面粉糊筛入杯中，均匀分成六份
步骤4/13 点击查看大图
每杯中面糊分别滴入不同颜色的色素（可根据个人喜好自行添加）
步骤5/13 点击查看大图
热锅放入适量面糊，转动铺平，加热至表面鼓泡即可（每个颜色三张）
步骤6/13 点击查看大图
静置冷却，去除多余杂边
步骤7/13 点击查看大图
蛋黄3颗、白糖45g、打发至颜色变浅
步骤8/13 点击查看大图
筛入低粉20g，搅打成糊
步骤9/13 点击查看大图
牛奶300ml加热至气泡冒出
步骤10/13 点击查看大图
面粉糊中倒入一半加热的牛奶搅拌均匀，再倒入剩下的牛奶搅拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
过筛倒入锅中加热，不断搅拌至糊状，静置放凉
步骤12/13 点击查看大图
一层饼皮一层馅料依次叠起
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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