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美容养颜桃胶皂角米银耳羹的做法

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美容养颜桃胶皂角米银耳羹

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桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝，是植物的自然分泌物。干的桃胶成结晶石状，很硬，有点像琥珀。桃胶，有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时后变软，它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等，还富含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，可与其他食物搭配，制作成羹汤粥等食用。皂角米又称雪莲子、皂角仁，是皂荚的果实。皂角米含高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪。皂角米有清肝明目、美容养颜、通脉养心的功效与作用。银耳的功效有：祛脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,润肠,壮骨,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

食材清单加入采购清单

桃胶 25g

、

皂角米 15g

、

银耳 7g

、

枸杞 15颗

、

冰糖 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备齐食材并称重。
步骤2/8 点击查看大图
皂角米和桃胶提前20小时泡着。
步骤3/8 点击查看大图
在桃胶和皂角米泡到14个小时时，将泡发的桃胶用剪刀改小后，洗净换水继续泡，此时将银耳也泡上。
步骤4/8 点击查看大图
这是桃胶和皂角米泡足20小时的样子，银耳也泡了6小时，将银耳撕成小朵，摘去黄色蒂巴。
步骤5/8 点击查看大图
把桃胶洗净倒入电炖锅中、皂角米连同泡皂角米的水也加入其中、再加上银耳和冰糖。
步骤6/8 点击查看大图
加入两碗半清水。
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖子，按美味甜品键，定制炖3小时。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

桃胶和皂角米要泡20个小时，银耳泡6一7小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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